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Venerdì 4 aprile 2025, alle 9:45 in via Paolo Nanni Costa 20 a Bologna (presso BI-REX Competence Center), si terrà un appuntamento dedicato al progetto Oleum Spec® in collaborazione con Olitalia e Bi-Rex.
Sarà possibile partecipare all’incontro in presenza o in streaming.
Oleum Spec®: un progetto per l’evoluzione dell’industria olearia
Oleum Spec® nasce per supportare il settore oleario con strumenti innovativi che migliorano il controllo qualità e rafforzano la competitività sui mercati di tutto il mondo.
Il progetto punta a rivoluzionare le analisi dell’olio extra vergine d’oliva attraverso la combinazione tra gas cromatografia a mobilità ionica (GC-IMS) e le tecnologie di Intelligenza Artificiale e Machine Learning. Questo approccio avanzato consente di individuare possibili difetti, prevedere la shelf-life e ottimizzare il blending, offrendo dati affidabili per decisioni strategiche nel settore.
L’evento sarà un’ottima occasione di confronto tra persone esperte del settore, ricercatori, ricercatrici e aziende, con momenti di approfondimento dedicati alle ultime tecnologie e metodologie di analisi applicate all’olio EVO.
Relatori e ospiti
Interverranno figure di spicco dell’industria e della ricerca, tra cui:
- Ivano Battaglia – Amministratore Delegato, Lab Service Analytica
- Cesare Rossini – Senior Business Manager, Lab Service Analytica
- Angelo Cremonini – Presidente, Olitalia
- Prof. Lanfranco Conte – Presidente SISSG, già Professore Univ. di Udine
- Prof.ssa Tullia Gallina Toschi – Università di Bologna
- Alessandro Battaglia – Project Leader, Lab Service Analytica
- Andrea Giomo – Responsabile tecnico MLI Cloud
- Fabio Battaglia – Product Specialist, Lab Service Analytica
- Moderatore: Prof. Lanfranco Conte
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